隨著便利店加盟行業的發展，競爭是不可避免的，經常看到一個小區附近可能有3家或者以上的各種品牌的便利店加盟店入駐。大家都希望在便利店的市場中分的一杯羹。在傳統的便利店經營中，大家經營的商品都差不多，休閑食品、糧油、日化、酒水等商品已經習以為常。但是隨著便利店行業的發展，以及消費者需求，這一傳統的結構慢慢被打破。維客佳便利店在這方面就做的比較好。各個連鎖便利店都可以看到這類即食食品。

      即食商品的出現，為便利店加盟的經營品相有增加一分。滿足不同消費者的消費需求，維客佳全國便利店連鎖加盟認為是便利店責無旁貸的義務。

      如果說附近的便利店有一家做了即食商品，例如經營了盒飯、關東煮、早點等等。但確定這家店的相對的客流量就會比較多，在競爭中可以更勝一籌。

      即食商品的毛利相對較高，雖然需要設備支持，但是銷售量大，可以將設備成本很快收回。 供應即食餐點，該策略旨在與快餐店競爭，贏取更多顧客。在外食文化逐漸興起并成為主流生活形態的同時，消費者也更注意食品安全和健康，因此提供鮮食、輕食的便利商店成為顧客的新選擇，也直接替便利商店創造新的客流。例如國外有些便利店開始提供更多的色拉、新鮮果汁、輕食卷餅、三明治等，與已有的健康零食品類相輔相成，以更加開拓市場、吸引更多的人。